蒜味檸檬香煎雞腿排:清爽早午餐的完美選擇
蒜味檸檬香煎雞腿排:清爽早午餐的完美選擇
用Haloa Poke的蒜味檸檬醬輕鬆製作清爽解膩的蒜味檸檬香煎雞腿排。這道菜不僅充滿了檸檬的酸香和蒜香,還能讓您在享受悠閒早午餐的同時感受美食的愉悅。無論是與家人共度的周末,還是自我寵愛的早晨,都能為您帶來一份自然的美味。
📍食材備料:
1、去骨雞腿排一片
2、檸檬片
3、生菜
4、調味料:蒜味檸檬醬/七味粉
5、雞腿排醃料:醬油一小匙/白胡椒/香油/番薯粉一小匙/蒜味檸檬醬20克
📍蒜味檸檬香煎雞腿排步驟說明:
1.先把大雞腿去骨,肉面井字畫刀斷筋,避免受熱後變小
● 再把雞腿排醃料依序放入雞腿肉醃製至少3小時
● 醃製好後把雞腿排用餐巾紙兩面大約擦乾後,裹上番薯粉
2.平底鍋熱鍋後放入油,先煎肉面再煎皮面,煎至兩面金黃酥脆 即可
3.把生菜洗淨後泡在水裡10分鐘瀝乾,擺在餐盤底部
4.雞腿排切條後擺上去
5.把蒜味檸檬醬來回擠在雞腿排上即可
6.最後撒上七味粉
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