🐮 美國牛五花火鍋肉片 200g 🐮
牛五花(Short Plate)又被稱為雪花肥牛,由胸肉沿特定肋骨的後緣,除去前胸肉而成,富有很筋肉間脂肪及表面脂肪,肉甜,味美,油脂飽滿充沛,肉質堅韌富彈性。常會切薄片做火鍋肉片、日式牛肉蓋飯等。
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愛吃牛肉的,也可以參考澄啃的「全牛肉」肉片組呦!
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【關於澄啃肉舖】
能讓家人安心享用的肉,才是真正的好肉!澄啃肉舖老闆Junie 從小在傳統肉品市場長大,對肉品積累了豐富的知識和獨到的品味。留學期間,Junie 深刻體驗到各地肉品文化的獨特風味,以及在當地口碑卓著的肉舖(Butcher Shop)所提供的多樣選擇。
回台後,Junie 希望為台灣的美食愛好者提供與歐美肉舖相同的專業與便利,滿足東西方不同烹調習慣的需求,並提供高度客製化的服務。在食安問題頻繁發生的背景下,澄啃肉舖 Honest Meat 以最高標準嚴格把關,為消費者精選來自不同地區、部位和價格的優質肉品,讓大家能以合理的價格購得最適合的選擇。
優質的肉品,不需過多調味,只需一點鹽就能引出濃郁的肉香。希望每一口肉,都能讓你感受到澄啃的用心!
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此商品為冷凍宅配 (下單付款後約3個工作天出貨)